Mini brie envolto em massa folhada crocante, acompanhado de um mix de castanhas caramelizadas, favo de mel e mel trufado. Uma combinação perfeita de texturas e sabores, ideal para momentos sofisticados e especiais.

Saborosas coxinhas recheadas com lagosta suculenta, acompanhadas de um aioli cremoso e picante de pimenta biquinho. Perfeitas para um toque sofisticado e exótico, em porção de 25 unidades. Uma combinação irresistível de sabores

Delicados vol-au-vents recheados com bacalhau desfiado e temperado, oferecendo uma experiência única de sabor e crocância. Perfeitos para seu evento, em porção de 25 unidades, combinando tradição e sofisticação em cada mordida.

Mini strudels recheados com cordeiro suculento, servidos com um molho refrescante de iogurte e hortelã. Perfeitos para ocasiões especiais, em porção de 25 unidades, combinando sabor e sofisticação em cada mordida.

Seis camarões (200g) envolvidos em um molho aromático de capim limão (100g), acompanhados de um delicado purê de banana da terra (200g) e finalizados com farofinha crocante de panko e um toque de limão siciliano (35g). Uma combinação sofisticada e cheia de frescor.

Seis camarões selados (200g), servidos com um aromático arroz de espumante e amêndoas (200g), finalizados com uma crocante farofinha de panko ao toque de limão siciliano (35g). Uma combinação elegante e irresistível.

Filé de pescada amarela (200g) com crosta crocante de pistache, acompanhado de um delicado molho de limão siciliano (100g) e arroz cremoso ao espumante (200g), finalizado com lascas de amêndoas (5g) para um toque sofisticado e harmonioso.

Lascas suculentas de bacalhau (200g) envoltas em um cremoso molho de natas (150g), harmonizadas com cubos de batata macios (100g) e espinafre fresco (50g). Finalizado com batata palha caseira (50g) para uma textura crocante e irresistível. Uma receita clássica com um toque de sofisticação.

Lombo nobre de bacalhau (170g) delicadamente preparado, servido com cebolada dourada (60g), batatas ao murro macias (120g), azeitonas portuguesas (10g) e brócolis frescos (70g – 3 buquês). Uma combinação clássica e sofisticada para os apreciadores da boa gastronomia.

Dois escalopes de filé mignon (200g) servidos com um cremoso purê de batata trufado (200g) e finalizados com nosso sofisticado molho Poivre. Para um toque extra de requinte, adicione lascas de trufas frescas (+10g, opcional).

Costela Angus com osso (1kg), temperada com black rub e assada em baixa temperatura por 14 horas, garantindo maciez e sabor intensos. Acompanhada de molho au jus (500g), farofa de cebola brulée (200g) e batatas bravas crocantes e temperadas (750g). Ideal para 2 a 3 pessoas.

Paleta de cordeiro assada lentamente até atingir maciez e sabor irresistíveis (1kg), acompanhada de um clássico molho jus (500g), batatas ao murro douradas (800g) e brócolis frescos (350g – 12 buquês). Uma experiência gastronômica completa, perfeita para 3 a 4 pessoas.

Lascas suculentas de bacalhau (200g) combinadas com uma cebolada dourada (150g), grão-de-bico macio (100g) e a crocância irresistível da broa de milho (80g). Uma receita tradicional e sofisticada, servida em porção de 1,5kg, ideal para 3 a 4 pessoas.

Salmão fresco envolto em massa folhada dourada, acompanhado de purê de batata aveludado (1kg) e um irresistível molho cremoso de alho-poró (500g). Perfeito para servir de 3 a 4 pessoas.

Uma deliciosa torta com uma base de sucreè de chocolate, recheada com um creme aveludado de Nutella e avelãs, proporcionando uma explosão de sabor em cada fatia. Perfeita para os amantes de chocolate. Serve 8 pessoas

Uma sobremesa em camadas que combina o sabor marcante do pistache com a frescura da framboesa. Começa com uma camada de biscuit de pistache, seguida por uma camada cremosa de pistache com chocolate branco assado. Em seguida, uma camada de ganache de framboesa, complementada com geleia de framboesa. Para finalizar, pistaches tostados crocantes e framboesas frescas são adicionados, criando uma combinação perfeita. Serve de 8 a 10 pessoas.

Uma sobremesa em camadas, composta por cookies crocantes, creme de doce de leite com toque de limão siciliano, lemon curd refrescante e fondant de leite salgado. Perfeita para surpreender, serve de 8 a 10 pessoas, combinando sabores doces e cítricos de maneira sofisticada.

Uma sobremesa irresistível em camadas que mistura o sabor intenso do chocolate com a suavidade do caramelo. Começa com uma camada de brownie, seguida por um creme de chocolate ao leite belga. Em seguida, uma camada de caramelo salgado, praliné de amêndoas crocante e ganache de chocolate belga 70%. Para finalizar, raspas de chocolate e trufas de chocolate 70% adicionam um toque final . Serve de 8 a 10 pessoas, proporcionando uma experiência rica e saborosa