Babaganoush, Hommus e Coalhada Seca

Uma composição que celebra a delicadeza e a intensidade da culinária do Oriente Médio, apresentada com elegância e equilíbrio.

O babaganoush, preparado com berinjela assada lentamente, revela notas defumadas e textura cremosa, finalizado com azeite e especiarias sutis.
O hommus, aveludado e envolvente, traz a harmonia perfeita entre grão-de-bico, tahine e limão, com final fresco e levemente tostado.
A coalhada seca, firme e delicada, acrescenta contraste e acidez na medida exata, elevando cada combinação.

Um trio versátil e sofisticado, ideal para compor mesas refinadas, receber com generosidade e transformar encontros em experiências memoráveis.