Bacalhau com Broas

Bacalhau preparado de forma tradicional, envolto em uma generosa crosta de broa dourada e aromática, que traz textura e sabor ao prato. Servido com cebolada delicadamente refogada e acompanhado de batatas macias, a receita combina rusticidade e elegância, realçando a intensidade do bacalhau com o toque característico da broa. Uma clássica e reconfortante especialidade da culinária portuguesa.

Bacalhau com Broas (lascas de bacalhau 200g, cebolada 150g, grão de bico 100g, broa de milho 80g ) 1,5kg – (serve 3 a 4 pessoas)