Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 200°C e deixe aquecer por 10 minutos, preferencialmente no modo convecção.
Asse o brie: Coloque o brie diretamente no recipiente onde será servido e leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ajustando o tempo conforme a potência do forno.
Verifique o ponto: Espete delicadamente uma faca de ponta fina na parte superior do brie; se estiver macio, está pronto para servir.
Finalize o prato: Retire do forno e cubra com a geleia de pimenta.
Sirva: Leve à mesa no próprio recipiente e aproveite.
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