Escalopes de mignon ao molho rôti malbec com batata rosti e bacon
R$ 121,00
Naturalmente sem glúten.
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Escalopes macios e suculentos, envolvidos por molho rôti malbec intenso e elegante.
A batata rosti, dourada e crocante, ganha personalidade com o toque de bacon.
Um prato marcante, sofisticado e irresistivelmente saboroso.
Naturalmente sem glúten.
| Peso | 470g |
|---|
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C e deixe aquecer por 15 minutos.
Asse o mignon:
Para ponto menos: asse por 6 a 8 minutos.
Para ao ponto: asse por 8 a 10 minutos.
Para ponto mais: asse por 10 a 13 minutos.
Aqueça o molho: Em uma panela, aqueça o molho em fogo baixo, sem deixar ferver.
Para a batata:
Pré-aqueça o forno e ajuste a temperatura para 150°C a 160°C e deixe aquecer por 10 a 15 minutos.
Monte o prato: Disponha o mignon e a batata lado a lado no prato.
Finalize: Regue o mignon com o molho e sirva imediatamente.
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