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Aves e carnes
Costela com black rub, assada 14h ao jus, batatas bravas e farofa de cebola brullé
Paleta de cordeiro com batatas ao murro e brócolis
Arroz de Pato com Chourizo
Confit de canard ao molho de laranja com purê de batata trufado
Escalope de mignon ao molho de cogumelos com aligot
Strogonoff de mignon com arroz branco e batata palha
Escalopes de mignon ao molho rôti malbec com batata rosti e bacon
Escalopes de mignon ao molho poivre com tagliatelle na manteiga de ervas e parmesão
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