Peixe branco em crosta de nuts ao molho de limão siciliano e arroz caldoso de tomates
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Peixe branco delicado, envolto em crosta de nuts que traz textura e sofisticação.
O molho de limão siciliano adiciona frescor na medida exata, equilibrando cada camada de sabor.
O arroz caldoso de tomates completa com leveza e intensidade, em uma composição elegante e marcante.
| Peso | 540g |
|---|
Modo de preparo
Pré-aquecer o forno a 200°C. Dispor o peixe em uma assadeira e aquecer por 20 a 25 minutos, podendo variar de acordo com a potência do forno.
Aquecer o molho em uma panela, mexendo sempre até levantar fervura. Para servir, dispor o molho no fundo de uma travessa e posicionar o peixe com a crosta por cima, preservando sua textura crocante.
Para o arroz, aquecer o caldo em uma panela até ferver, adicionar o arroz e mexer delicadamente até aquecer por completo e atingir a textura caldosa desejada.
Se desejar uma crosta ainda mais dourada, utilizar a função gratinador do forno nos minutos finais, observando atentamente para não ultrapassar o ponto ideal.
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