Carpaccio de hadock

Opção 1: Servido pronto
Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C e aqueça por 10 minutos.

Asse os blinis: Disponha-os em uma assadeira e leve ao forno por 8 a 12 minutos.

Deixe esfriar: Retire do forno e aguarde até que estejam completamente frios antes da finalização.

Aplique o chantilly: Corte a ponta do saco de confeitar e distribua pequenas porções de chantilly de limão siciliano sobre cada blinis.

Finalize e sirva: Acrescente o haddock por cima e decore com brotos antes de servir.

Opção 2: Estilo "monte você mesmo"
Organize os blinis, o chantilly de limão siciliano, o haddock e os brotos separadamente em uma travessa.

Permita que cada pessoa monte seu próprio blinis ao gosto.