Aqueça delicadamente o creme de burrata na panela até que esteja bem cremoso e homogêneo. Distribua o creme dentro dos vol-au-vents, acomodando-o de forma generosa.
Em seguida, posicione o camarão por cima, com a cauda voltada para cima, valorizando a apresentação.
Leve ao forno preaquecido a 220 °C por 10 a 15 minutos, até que estejam bem aquecidos e levemente dourados. Sirva imediatamente.
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